fbpx
شهيوات

حساء بالدجاج والقشدة

حساء بالدجاج والقشدة

حساء بالدجاج والقشدة

اليوم سوف نقدم لكم حساء بالدجاج والقشدة هذه الأكلة مشهورة في العرب الاسلامي يعشقها الكبير والصغير التي تتميز بمذاقها الرائع أنصحكم بتجربتها وتقديمها لعائلتك ، إذن في هذا المقال سوف نقدم لكم مقادير وطريقة تحضيرها .

المقادير

● حبة من الكراث ( البورو )
● 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
● 100 غ من الجزر مقطع قطعا صغيرة
● 200 غ من صدر الديك الرومي مقطع إلى قطع صغيرة
● غص من الكرفس
● علبة صغيرة من الفطر مقطع ( 150 غ )
● ملح وفلفل أسود ( إبزار )
● 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
● كأس كبير من الحليب ( 25 سل )
● لتر من الماء
● 2 من مكعبات اللذة بنكهة الدجاج
● علبتان من القشدة الطرية ( 200*2 غ )
● 200 غ من شرائح اللحم المدخن مقطعة قطعا صغيرة
● ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم

طريقة التحضير

نقشر الكراث ونغسله ونقطعه إلى قطع صغيرة في طنجرة فوق نار متوسط ونقليه في الزبدة مع كل من الجزر ، لحم الديك الرومي والكرفس والفطر ونرش بالملح والفلفل الأسود ثم نحرك حتى يتحمر اللحم .

نضيف الدقيق نحرك قليلا ونصب الحليب والماء ثم نفتت مكعبات اللذة مع الاستمرار في التحريك لمدة 15 دقيقة .
نضيف للحساء كلا من القشدة الطرية واللحم المدخن والبقدنس ونحرك لمدة 3 دقائق ونزيل من فوق النار ويقدم ساخنا

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock