شهيوات
-
طريقة إعداد وصفة شكشوكة بالدرسة
مقادير ● 3 حبات من الفلفل الأخضر ● حبتان من الطماطم ● 4 ملاعق كبيرة من الزيت ● 4 فصوص…
أكمل القراءة » -
طريقة إعداد وصفة فول بالدرسة
مقادير ● 4 ملاعق كبيرة من الزيت ● نصف حبة فلفل أخضر ● فص ثوم مهورس ● ملعقتان كبيرتان من…
أكمل القراءة » -
طريقة إعداد وصفة شرمولة زرودية
مقادير ● 4 ملاعق كبيرة من الزيت ● 4 فصوص ثوم مهروسة ● ملح ● 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل…
أكمل القراءة » -
طريقة إعداد وصفة مخ الغنم بالدرسة
مقادير ● 1 فص ثوم مهروس ● 3 ملاعق كبيرة من الزيت ● 400غ من مخ الغنم ● ملح وفلفل…
أكمل القراءة » -
طريقة إعداد الفلفل والطماطم المشويين
مقادير 500 غ من الفلفل الأخضر مشوي ● 400غ من الطماطم مشوية ● بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة ●…
أكمل القراءة » -
طريقة إعداد وصفة عصبان بينيي
مقادير ♤ 1 كلغ من كرشة غنم ( الدوارة ) ♤ خيط غذائي الحشوة ♤ 1 رئة غنم مسلوقة ومقطعة…
أكمل القراءة » -
طريقة إعداد سلطة البطاطس بالثوم
مقادير ● 700غ من البطاطس ● ملعقة صغيرة من الخردل ( mouratde ) ● 4 ملاعق كبيرة من الخل ●…
أكمل القراءة » -
طريقة إعداد سلطة بالأرز مشكلة
مقادير ● 350 غ من الأرز الأبيض مسلوق ● علبة من حبوب الذرة المصبرة ( 140 غ ) ● ملح…
أكمل القراءة » -
طريقة إعداد المغلوكة ( غرداية )
مقادير ● 60 غ من خميرة الخبز ● ملعقة كبيرة من مسحوق السكر ● 1 كلغ من السميدة الرقيقة ●…
أكمل القراءة » -
طريقة إعداد وصفة بركوكس
مقادير ● 400 غ من لحم الغنم مقطع ● بصلة كبيرة مقطع ● 80 غ من الزبدة ● 3 حبات…
أكمل القراءة » -
طريقة إعداد شوربة بيضاء
مقادير ● 400غ من صدر الدجاج ● 100غ من الزبدة ● حبتان من البصل محكوكتان ( 400غ ) ● ملعقتان…
أكمل القراءة » -
حريرة وهرانية مكتوبة طريقة إعداد
طريقة إعداد حريرة وهرانية مقادير ● 400غ من لحم الغنم ( مقطع ) ● حبتان من البصل مقطعتان ( 450…
أكمل القراءة » -
طريقة إعداد بوريك جزائري تقليدي
مقادير ● 750 من ورق البسطيلة ( الديول ) ● قليل من الزبدة المذابة ● بيضة مخفوقة ● حامضة للتزين…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير اللوز
يغلى الماء جيدا ثم نصبه على اللوز ويترك قليلا لكي تتم عملية نزع القشرة بسهولة . نصبه في مصفاة ويغسل…
أكمل القراءة » -
طريقة لتحضير أنواع العجين
العجين البنفسجي : يغربل الدقيق ونضيف إليه ملح وزبدة ، سكر الصقيل يفرك الكل بالأيدي جيدا ثم نضيف الملون البنفسجي…
أكمل القراءة » -
فراخ الدجاج برقائق اللوز
المقادير ● 2 من فراخ الدجاج ( الكوكلي ) ● ملح وفلفل أسود ( إبزار ) ● ملعقة كبيرة من…
أكمل القراءة » -
قضبان الديك الرومى بالمورتديلا
المقادير ● 4 شرائح من صدر الديك الرومي ● ملعقة كبيرة من مركز الطماطم ● ملعقة كبيرة من الثوم المهروس…
أكمل القراءة » -
طريقة تحضير إسكالوب الديك الرومي
المقادير ● 4 شرائح رقيقة من صدر الديك الرومي ● ملح وفلفل أسود ( إبزار ) ● 4 شرائح من…
أكمل القراءة » -
ملفوف الديك الرومي بالأنديف
صلصة البشاميل : ● ملعقتان كبيرتان من الزبدة ● ملعقتان كبيرتان من الدقيق ● ربع لتر من الحليب ● ملح…
أكمل القراءة » -
وصفة كراتان بالأنديف
المقادير ● 500 غ من الأنديف ● 250غ من الفطر الطري ● 50 غ من الزبدة ● ملح وفلفل أسود…
أكمل القراءة »