المقادير :
♡ 600 غ من اللوز المسلوق والمقشر والمطحون ( مرحي )
♡ 300 غ من السكر الصقيل
♡ كيس من سكر الفانيلا ( 7غ )
♡ قشرة حبتان من الحامض محكوكة
♡ ملعقة صغيرة من عصير الحامض
♡ أصفر 4 بيضات
Advertisement
الكلاصاج :
♡ اضعط هنا لتذهبي الى طريقة اعداد الكلاصاج
للتزيين :
♤ حلوى فضية
♤ قليل من حلوى الشعرية
طريقة الإعداد :
في اناء نخلط اللوز المطحون مع السكر الصقيل ، سكر الفانيلا ، قشرة وعصير الحامض ثم أصفر البيض ، ندلك جيدا حتى نحصل على عجين لين .
فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق نبسط العجين بالمدلك بسمك 1 سم ونقطعه بواسطة طابع الحلوى ثم نصففها في صفيحة فرن ، ندخلها الفرن الساخن درجة حرارته 180C° لمدة 15 دقيقة .
نغمس وحدات الحلوى في الكلاصاج وندعها تستقطر ثم نزينها بحلوى الشعرية والحلوى الفضية .
