بسطيلات الدجاج والديك المدخن
سوف نقدم لكم في هذا المقال وصفة بسطيلات الدجاج والديك المدخن وصفة رائعة منما أن أطفال الصغار يحبونها كثيرا لذلك أتيتكم بطريقة استعمال هذه الوصفة من بينها المقادير وطريقة الاستعمال .
المقادير
كيلو من فخيدات الدجاج والفخد بالكامل مسلوق في الماء ملح و500غ فطر مأكول معلب مشحر في الزيت وإضافة المعدنوس و200 غرام مربعات الديك الرومي المدخن و 100 غ من فرماج مدزريلا محكوك غليظ و 100 غ فرماج كروير محكوك غليظ و 100 غرام فرماج أحمر محكوك غليظ وصلصة البيشاميل مثقلة وبصلة مشحرة في الزيت ملح ابزار وورقة البسطيلة .
الطريقة
نخلط الدجاج ببصلة مشحرة إذا و إضافة ضامتي ودجاج ومربعات الديك الرومي المدخن ثم نضيف فطر مأكول معلب مشحر في الزيت والمعدنوس وفرماج مدزريلا ومحكوك غليظ وفرماج كروير محكوك غليظ فرماج أحمر محكوك غليظ وصلصة البيشاميل مثقلة .
● نأخد إناء دائري ونفرش فيه ورقة البسطيلة ثم نضع الخليط نلف الورقة ونثبتها بالبيض ونستمر حتى ننهي كمية الحشوة والورقة ثم ندخلها الفرن حتى تنضج .
