شهيوات

وصفة كباب مغدور طعمه أكثر من رائع

وصفة كباب مغدور

 كباب مغدور

اليوم سوف نقدم لكم وصفة وطريقة تحضير  طاجين الكباب المغدور هذه الاكلة مشهورة في المغرب يعشقها الجميع لمذاقها الرائع ، أنصحكم بتجربتها وتقديمها لعائلتك ، اذن في هذا المقال سوف اقدم لكم مقادير هذه الوصفة وطريقة تحضيرها ، لكي لا أطيل عليكم دعوننا ننتقل للمقادير .

 

المقادير

1 كلغ من الكباب على شكل مربعات و ملعقة كبيرة من الكامون وبصل مفروم والقليل من الإبزار وملعقة كبيرة من الكزيرة والمعدنوس مفروم والقليل من القرفة وملح وزيت الزيتون وملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر وبيض و 1 ضامتي غنمي.

الطريقة تحضير

● في إناء نضع اللحم مع البصل وضامتي غنمي ثم نضيف القليل من الزيت .
● نخلط الكل حتى تنسجم العناصر مع بعضها ونتركها بعض الوقت حتى ينضج اللحم .
نضع اللحم في طاجين مع المرق ثم نضعه على النار ونكسر البيض فوق اللحم قبل التقديم وثم نغطي الطاجين لمدة دقائق فوق النار .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى