مامعنى حمية كيتونية الرجيم الكيتوني :
هي نظام غذائي عالي الدهون هذا النظام كان يستخدم في الطب في مقام الاول لعلاج عدة امراض، لان هذا النظام الغذائي يساعد الجسم على حرق الدهون، هذا الامر يجعل الجسم اكثر فعالية بشكل لايصدق، وبالتالي فإن فقدان الوزن بشكل سريع، كما ان بدوره يحول الدهون الى الكيتونات في الكبد وهذا ما يزيد من امدادات الطاقة الى الدماغ، كما قال الدكتور بيرج : عندما تتوقف عن تناول الجلوكوز او السكر لمدة تتراوح بين 10 الى 12 ساعة يبدأ الجسم في انتاج الكيتونات هنا يبدأ الضغط الدم باستقرار فلا يرتفع ولا ينخفض بمعنى ستبقى تابتة، ويصبح لك قوة في الذكاء وستتذكر اشياء بسهولة بتركيز افضل.
فما هو مصدر مصدر الطاقة الاصلي للكيتونات؟
هي الوقود الرئيسي للمخ، كانت اجسامنا تتغذى على الكيتونات في الماضي لاننا لم نكن نتناول كميات كبيرة من السكر التي نتناولها لان ولم نكن نتناول ثلاث وجبات في اليوم او ست وجبات في اليوم، فاجسامنا كانت مصممة لتتغدى على الكيتونات لا السكر، لم ننتقل الى التناول السكر الا مؤخرا ولهذا سنعود الى صمم جسدنا للتغدي عليه وهذا افضل بكثير.
ما دور الكيتونية؟
الكيتونات تحمي البروتين بعبارة اخرى، عندما تتبع هذا النظام لن يتغذى جسمك على البروتين، فلا تقلق او تقلقي لن يحدث هذا الا عند ارتفاع الانسولين لذلك كتبة تحذير اسفل مقال، فجسمك لن يحول البروتين الى دهون يقلق البعض ويتساءل هل سأخسر الكتلة العضلية؟ لا، بل ستكتسب كتلة عضلية فالاوتار والاربطة والكولاجين ستتحسن ، كل ما سيحدث يمكنك ان تخسر كثير من الوزن بهذا النظام ولكن لنفترض انك لم تخسر الكثير من الوزن فهذا يعني انك لم تحرق الدهون فافضل مؤشر هو اشرطة كيتو دايت او شريط قياس الخصر حول الجزء الخارجي فعليك قياس الخصر كل اسبوع لتعرف كم من بوصة قد خسرت فهذا هو افضل مقياس للنجاح، عندما تتبع هذا النظام الذي سأذكره بعد قليل، ستخسر كمية كبيرة من السوائل الزائدة فالسكر ملازم للسوائل وكذلك العكس صحيح فإذا تخلصت من السكر ستتخلص ايضا من السوائل، عندما تفقد السوائل، قد تخسر حتى عشرة ارطال في اول اسبوع وبعض الناس يفقدون 10 ارطال.
الاطعمة التي يمكن تناولها في الرجيم الكيتوني.
_ اللحوم والدواجين والاسماك
_ معظم انواع الاجبان ماعدا تلك الغنية بالكربوهيدات
_ زيت الزيتون وزيت الكانوه وزيت الجوز الهند
_ معظم انواع الخضروات ما عدا تلك الغنية بالسكريات
_ تجنب الحلويات
_ تجنب البطاطس والحبوب الذرة والمكسرات الحلوى
هذا هو جدول رجيم كيتوني لاسبوع كامل
الاثنين : الافطار
- بيض اومليت مقلي بالزبد الطبيعي
- خضروات
- المكسرات مثل اللوز او عين الجمل
الغذاء: - دجاج مشوي
- خضروات
العشاء - سلطة السمك
- القليل من زيت الزيتون
الثلاتاء الافطار : - خضروات حسب ما تفضل
- بيض اومليت مقلي بالزبدي الطبيعي
الغذاء : - حصة من اللحم
- خضروات
العشاء : - عصير مع حليب جوز الهند
- القليل من التوت
- حفنة من اللوز
الاربعاء الافطار : - لحم مقدد مع البيض
الغذاء : - حصة من اللحم
- خضروات
العشاء : - سلطة الدجاج
- ملعقة من زيت الزيتون
الخميس الافطار : - بيض اومليت
- مختلف انواع الخضروات
الغذاء : - كرات اللحم المفروم
- خضروات
العشاء : - زبادي
- حفنة من المكسرات عين الجمل
الجمعة الافطار : - لحم مقدد مع البيض
الغداء : - دجاج مشوي
- سبانخ
العشاء : - عصير طبيعي
- زبادي
- توت
السبت الافطار : - بيض اومليت مقلي بالزبدة الطبيعي
- خضروات
الغذاء : - برجر غير مصنع
- ما تفضله من الخضروات
العشاء : - زبادي كامل الدسم
- توت
- حفنة من مكسرات
الاحد الافطار : - لحم مقدد مع البيض
الغذاء : - سمك السلمون مع الزبدة
- ما تفضله من خضروات
العشاء : - برجر غير مصنع
- خضروات
من اضرار رجيم الكيتو
- الجوع السريع : لان الاطعمة التي تحتوي على الالياف والتي تمتنع عن تناولها هي القادرة على مصدر الطاقة البديل حيث يعتمد على الدهون بدلا من الكربوهيدرات.
- الشعور بالارهاق : وخاصة في الفقرة الاولة من اتباع حيمة الغذائية لان الجسم يحاول التأقلم على حمية جديدة
- الامساك
- الشعور بالصداع والشعور بالغثيان
- نقص في الاملاح المعدنية والفيثامينات
كيفية تغلب على الاثار الجانبية لنظام الكيتو
- تناول كميات من الماء يوميا
- بدء رجيم الكيتو بصيام ثلات ايام على الاقل
- الافطار بكميات بسيطة من النشويات في البداية.
