حلويات سريعة

للتزيين : ♧ قليل من الحلوى الفضية للتزيين الحشوة : ♧ 250 غ من البشكويت مطحون ♧ 130 غ من اللوز مسلوق ، مقشر ومطحون ( مرحي ) ♧ 250 غ من مسحوق السكر ( سنيدة ) ♧ كيس من سكر الفانيلا ( 7 غ ) ♧ كأس صغير من الزبدة المذابة ♧ 350 غ من العسل ♧ ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو ♧ القليل من…

الحشوة : ♤ 100 غ من اللوز مسلوق ، مقشر ومحمر ♤ 100 غ من الجوز ( الكركاع ) ♤ 100 غ من البندق محمر ( noisettes ) ♤ 100 غ من الفستق محمر ( pi staches ) ♤ 240 غ من مسحوق السكر ( سنيدة ) ♤ كيس من سكر الفانيلا ( 7غ ) ♤ بيضة العجين : ♤ 700 غ من الدقيق ♤ قبصة ملح ♤ ملعقة كبيرة من مسحوق…

المقادير : ♤ 150 غ زبدة لينة ( زلافة متوسطة ) ♤ 150 سكر أشقر ( زلافة متوسطة ) ♤ زلافة ص جوز ( كركاع ) محمص ومهرمش رقيق - قشرة حامض محكوكة - زلافة ص زنجلان محمر ♤ بيضتان ♤ كيس خميرة الحلوى ♤ م ص قرفة و سكينجبير ♤ قرصة ملح - فاني ♤ الدقيق حسب الخليط طريقة كريمة الفوندون ♧ زلافة ص…

حلوة بدون طهي المقادير ♧ زلافة صغيرة جوز ( كركاع ) محمص ومهرمش خشن ♧ زلافة بسكويت بالشكولاطة مهرمش رقيق - قرصة ملح - فاني ♧ زلافة ص جوز الهند محص ♧ زلافة لوز محمص ومهرمش رقيق مقادير الفوندون ( انظر الطريقة بسكويت بالزنجلان والجوز ) ♧ زلافة صغيرة فوندون ♧ 50 غ…

حلوى صخيرات باللوز والكركاع المقادير مقادير عقدة اللوز ( انظر الطريقة من هنا ) ♧ 500غ لوز بلدي ♧ 250غ سنيدة ♧ م ك ماء الزهر ♧ 50 غ زبدة لينة أو ذائبة مقادير العجين الأبيض ( انظر الطريقة من هنا ) ♧ 250 غ دقيق فورص ♧ 2 م ك زبدة ( حوالي 50 غ ) ♧ م ك سكر الصقيل ♧ قرصة ملح ♤…

إعداد حلوى الكوك و اللوز المقادير : مقادير عجين الكوك ♤ 500 غ جوز الهند ( كوك ) مطحون ♤ 300غ بيض ( 5 متوسطين ) ♤ 250غ سكر سنيدة رقيقة ♤ قرصة ملح - فاني مقادير اللوز ♤ 500 غ عقدة اللوز ( انظر هذا الموضوع طريقة تحضير اللوز ) ♤ 5 إلى 6 بياض البيض - فاني معطر بماء الزهر ♤…

المقادير مقادير العجين ( انظر هذا الموضوع خاص بطرق اعداد العجين ) ♤ 500غ دقيق الفورص ♤ 100غ زبدة لينة ♤ 2 م ك سكر الصقيل ♤ ماء الزهر لجمع العجين ♤ ملون أصفر - ملون أحمر ♤ نكهة الفراولة - قرصة ملح مقادير عقدة اللوز ( انظر هذا الموضوع طريق تحضير اللوز ) ♤ 500غ لوز بلدي ♤…

المقادير ♤ 150 غ زبدة لينة ( زلافة متوسطة ) ♤ 150 سكر أشقر ( زلافة متوسطة ) ♤ زلافة ص جوز ( كركاع ) محمص ومهرمش رقيق - قشرة حامض محكوكة - زلافة ص زنجلان محمر ♤ بيضتان ♤ كيس خميرة الحلوى ♤ م ص قرفة و سكينجبير ♤ قرصة ملح - فاني ♤ الدقيق حسب الخليط للتزيين : فواكه معسلة (…

المقادير ♤ مقادير العجين ( انظر هذا الموضوع ) ♤ 500 غ دقيق الفورص ♤ 100غ زبدة لينة ♤ 2 م ك سكر الصقيل ♤ ماء الزهر لجمع العجين ♤ ملون أخضر - نكهة الفستق ♤ نكهة الفراولة - قرصة ملح مقادير عقدة اللوز ( انظر طريقة في هذا الموضوع ) ♤ 500 غ لوز بلدي ♤ 250غ سكر سنيدة ♤ 50 زبدة…

المقادير ♤ 200غ دقيق فورص♤ 100 غ من جنين القمح أو شوفان محمص ومهرمش♤ 100 غ زبدة لينة♤ 100غ سكر سنيدة♤ 50غ زبدة الكاوكاو (الفول السوداني )♤ زلافة صغيرة شكولاطة سوداء مهرمشة♤ كيس أو ملعقة من مسحوق الكاكاو♤ بيضة - فاني- قرصة ملح التزيين : ♤ شكولاطة بيضاء - قليل من الزيت …